尖端合作

鲜肉、奶酪或火腿——几乎没有什么食物是格拉夫的万能切片机不能轻松切成最薄的薄片的。无论是持续的操作还是与软骨的接触都不足以磨损它们。格拉夫公司的产品经理克里斯托弗·伯格曼(Christoph Bergmann)比任何人都清楚切片机的马达有多辛苦。“我们过去自己制造叶片的驱动电机，后来很长一段时间我们都由同一家供应商提供完整的电机。但它们在耐用性和工艺方面已达不到我们的标准，成本也增加了太多。”

定制适合

在寻找可靠和更经济的替代家用电器的过程中，格拉夫遇到了来自eem -papst的KM 43系列电容电机，其特点是功率高，使用寿命长，设计紧凑。然而，电机需要在边缘瘦身，以适应切片机的设计。ebm-papst的大客户经理Harald Böhm说:“所以我们修改了电机的轴承支架，使它们与机器的外壳完美匹配。”此外，ebm-papst采用蜗轮解决方案，而不是简单的齿轮在轴上，使动力传输到叶片更安静。

我们开始寻找一个强大的驱动电机，足够紧凑，以适应现有的机器。

Christoph Bergmann, Graef的产品经理

由于格拉夫对电容器电机的性能感到满意，它与ebm-papst的另一个挑战。它的商用通用切片机有一个自动支架，可以毫不费力地在刀片上来回移动要切片的材料。对于马车，格拉夫使用的电机的功率已经不足以满足客户对机器速度日益增长的要求。伯格曼说:“因此，我们开始寻找一种强大的驱动电机，它要足够紧凑，以适应现有的机器。”现在ECI 63系列的EC电机可以每分钟来回移动70次。

未来的效率

格拉夫也赞赏ECI 63的高效率。伯格曼说:“目前，较低的能源消耗是一个很好的副作用。“但在未来，大型连锁超市将更密切地关注他们购买的机器所消耗的能源。使用ECI 63带来了很大的改进，使我们的机器更加节能。”