美味的烤香肠、酥脆的薯条和泰式面条都是饥肠辘辘的人们寻找午餐或零食的好选择。但是，对一些人来说美味的东西却让这些餐馆的邻居感到讨厌:他们家里持续不断的烧烤和油炸的气味。在这种情况下，有像oxytec这样的公司是一件好事。

“自2004年以来，我们一直为各种应用提供空气处理解决方案。我们的设备可以去除大公司、食堂和私人厨房的废气中令人讨厌的气味，”董事总经理Anja Toussaint说。但在此之前，市场缺少的是一类适合小餐馆或移动小吃店的单元。

Toussaint说:“我们注意到了这个利基，并开发了一种紧凑的空气净化装置，每小时可以净化600立方米的废气。”有了CAP 600，用户可以将净化后的空气排放到室外或回收到设施内。

净化空气的四个步骤

净化装置被安置在烹饪区上方，就像一个普通的排气罩，使用所谓的等离子技术，oxytec已经使用了多年。“这项技术基于物理原理，完全不需要化学物质”Toussaint说。废气的处理分为四个步骤。在预分离步骤中，粗杂质如润滑脂颗粒由网状过滤器过滤掉。

在最初的净化之后，静电过滤器利用电场分解引起气味的分子。这一步之后是低温等离子体中的反应和氧化过程，这是一种粒子的混合物，其中分离的引起气味的分子大部分被中和。在这一阶段没有发生任何反应的化合物在第四步被活性炭过滤器(储存反应器)捕获。没有人需要再皱起他们的鼻子对空气离开单位之后。这个过程产生的唯一废物是二氧化碳(CO2)和水。

完美调整的空气性能

除了复杂的过滤方案外，风扇也是净化装置的核心部件。它必须吸收空气，并补偿所有四个过滤级的压降。但它不可能很大;它必须与设计所允许的空间相适应。高防护级别对oxytec也很重要，因为厨房会产生大量的热量和水分。

“我们测试了各种风扇，最终ebm-pa厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分pst的EC离心风扇最符合我们的要求，而且它也特别节能。”

Anja Toussaint, oxytec董事总经理

Toussaint说:“我们测试了各种厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分风扇，最后ebm-papst的EC离心风扇是最符合我们要求的，而且它特别节能。”这对小吃店等小型企业尤其有利，因为能源成本对它们极为重要。但是，新的CAP 600不仅会帮助现有的小吃店，它也会带来新的机会。图森特说:“现在可以考虑在以前因为产生异味而不允许烹饪的地方做饭。”