油炸锅的纯金

外面均匀地呈金黄色和酥脆，内部美味的乳脂状和融化：1781年在比利时录制了炸脂肪的马铃薯棒，并且早已演变为国际上流行的小吃。但是，烹饪它们的完美并不容易。它需要高质量的油和油炸锅，可以在需要时迅速将其加热至正好的温度。

多才多艺和经济

例如意大利主要的商业厨房设备供应商Elframo的Elframo的环保汽油驱动的Fryer“ Friggy”。世界杯欧洲区预选赛赛程积分它的核心元素是冷凝加热系统NRV 118，该系统是由EBM-PAPST供暖系统和EBM-PAPST Landshut在密切合作中开发的。组成该系统解决方案的完美协调组件包括带有Venturi集成和气门的鼓风机，以确保具有高调制范围的最佳气体/空气混合物。这对于可用于烹饪大量或少量的油炸锅很重要。要烹饪大量食物，油需要快速达到其最高温度，但是对于较小的数量，立即降低功率也很重要。这样，炸食品不仅是精美的酥脆，而且设备可以减少其燃油消耗。燃烧器还配备了动态红外控制的恒温器，以确保在整个过程中有效利用能量。

从服务提供商到合作伙伴

这种定制的解决方案是开发阶段的果实，其特征是Elframo和EBM-PAPST之间的信息交换，因为只有对整体应用的基本了解才能确保有效的冷凝系统。这种紧密的合作伙伴关系导致了一种产品，它不仅对环境友好，而且节能且具有成本效益，所有优势也使最终用户受益。这种单源系统解决方案Elframo可以依靠完美的预测测试。包裹。这样可以节省生产的时间和金钱，后来简化了维护。

较小，更高效

去年，Elframo的产品获得了意大利行业协会Confindustria的创新奖。一种动机，以进一步发展满足客户对新功能的新电器的需求，这些电器甚至更小，并且更有效地使用燃料。系统合作伙伴已经做好了充分的准备：NRV 118（NRV 77）的强大年轻继任者已经站在这些新产品方面。