背景音乐充盈，色彩适当的灯光柔和地照亮了华丽的产品包装。超市的冷冻柜发出可靠的嗡嗡声——毕竟，温度不能超过零下18摄氏度。这就是冷藏链必须发挥作用的方式，以履行其保持食品质量的承诺。

新鲜食品被用来生产冷冻食品。肉、鱼、蔬菜和水果。为了在较长一段时间内保持它们的质量，使用了爆破冻结过程。食物在很短的时间内冷却到零下18摄氏度以下。在流动冻结的情况下，使用温度低至- 40摄氏度的冰冷气流。

用于制冷电路

Bohn为客户生产类似的制冷电路组件。在墨西哥，Bohn是制冷技术领域的专家，向食品物流公司销售各种仓库和冷藏室、集装箱和车辆系统。在这个过程中，Bohn面临着将大房间降至霜冻温度以生产冷冻食品的技术挑战。大量的空气必须迅速冷却。

在零下35摄氏度不到5小时的时间里消耗了32万立方米。

例如，一个32万立方米(长200米，宽80米，高20米)的大厅，必须在2小时内将温度从+ 20摄氏度冷却到- 20摄氏度。房间必须再冷却3个小时，直到温度降至零下35摄氏度。那么必须保持室温。自2016年以来，Bohn为其鼓风冷冻室蒸发器配备了依必安派特的EC风扇。厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分

大，高效，可调节

中压轴流风机已被证明是最合适的变种，因为它是大的，高效的，有一个极高的投掷和可以控制。它的直径为1120毫米，在200至550帕的背压下，每小时可输送高达50,000立方米的风量。

为了让空气在巨大的仓库中流动，建筑两侧的天花板下直接安装了三个蒸发器。每个蒸发器有厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分三个风扇转动，共产生18个风扇。他们彼此相对，以便到达大厅的每个角落，每个人都有40米的投掷。温度传感器控制风扇转速，以保持温度稳定。

富含维生素的新鲜食物

超市冷冻柜里的食物并没有透露这一复杂的技术任务，消费者只是间接地了解到它。他们可以享用富含维生素、营养和香气的产品。