现在是贝克斯坦(Beckstein)葡萄酒种植者合作社的旺季，该合作社位于Main-Tauber区，网址为Baden-Württemberg。Becksteiner Winzer的董事总经理迈克尔·布劳恩(Michael Braun)在葡萄园中穿行，品尝不同品种的葡萄。他们决定哪些葡萄将成为下一个葡萄酒。自1894年成立以来，葡萄种植者合作社及其21个附属公社已发展到250公顷的葡萄园面积，选择余地也相应很大。

最后，一个Weissherbst和一个西万尼被选中。布劳恩说:“我们在这里经营葡萄酒，这是一种‘奢侈品’，设计出来是为了好玩，让我们的生活更愉快。”布劳恩在八年前把自己的爱好变成了一种职业。“我们每年生产大约230万升。为了确保每一滴玻璃都是卓越的，我们以非常高的质量标准工作。这也适用于我的员工的安全。”

防止发酵气体的通风系统

采摘后，葡萄汁必须发酵，这样果糖才能转化为酒精。贝克斯坦的发酵窖可容纳160多个发酵罐，容量为400万升。发酵的开始信号是加入酵母。然而，一种废物是发酵气体，二氧化碳。这使得这个过程同时也很危险:“为了这个目的，我们在发酵窖里有一个额外的通风系统，”迈克尔·布劳恩解释说。“它排出发酵气体，确保我们的员工在工作时感到舒适，并获得充足的氧气。”这是因为这种气体比氧气重，沉淀在酒窖的地板上不引人注意。如果集中度增加，员工就会面临风险。酒窖地板上的发酵气体抽提系统确保了安全。

我知道有了新系统，我们可以做得更好，效率更高。

迈克尔·布劳恩，贝克斯坦纳·温泽公司的董事总经理

但随着时间的推移:“我知道，有了新系统，我们甚至可以做得更好、更高效，”布劳恩在谈到他对系统进行改造的决定时说。“旧的系统在高峰期运行365天，但实际上我们的旺季一年只持续40天左右。仅这一点就向我表明了节省开支的巨大潜力，并减轻了每天在那里工作的员工的负担。”决定性因素是由德国建筑和室内空气质量专业协会FGK发起的风扇更换运动，该协会为非住宅建筑升级到更节能的风扇系统提供了相关的资金计划。布劳恩说:“我们收到了一份通知，要求拨款40%用于改造。”“这是一笔不错的奖金，支持了我们的决定。”

气流灵活，效率高

然后事情就开始了。当地高效通风系统供应商Systemair GmbH对该系统进行了更仔细的研究:“它从20世纪70年代早期就开始运行皮带驱动的轴流风机，”Systemair技术监管事务副主任兼项目负责人Harald Rudelgass解释道。“根据我们的读数，该系统的效率水平约为60%。所以我们能够向布劳恩先生确认，有了尖端的电子商务技术，这些天的情况好多了。”

Rudelgass选择了在Systemair的Multiboxes中安装两个ebm-papst RadiCal风扇和EC技术的通风解决方案。厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分他说:“在全新的RadiCal中，我们刚好拥有710的大尺寸，这非常适合这里，以及效率高达90%的最先进的EC电机，这也对整个系统的效率产生了积极的影响。”“我们的多箱让气流更加灵活，从之前的直线方向重新定向90度。”

我们的多箱让气流更加灵活，从之前的直线方向重定向90度。

Systemair技术监管事务副总监Harald Rudelgass

这是一个至关重要的优势，因为葡萄种植者合作社不仅是用旧的东西换新，而且是用小的系统取代大的系统。曾经有一个大型轴流风机和排风烟囱，现在的RadiCal风机解放了空间，它以90度角将空气排放到屋顶下的外部。“通过改造，我们获得了宝贵的生产空间，这将帮助我们作为一个合作企业进一步发展，”Michael Braun评论说。厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分过去空气是通过管道排出的，现在新的装瓶流水线将葡萄酒倒入瓶子中。

改进确保可靠性

在安全方面，这一改造也有它的优点:两个风扇并联的解决方案可以防止系统出现故障。厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分如果其中一种失效，另一种可以将气体浓度保持在足够低的水平，以保证员工的安全。不仅通过EC技术，而且通过对两层楼的精确控制来保证效率。该系统只在旺季需要时提供全功率。一个额外的二氧化碳传感器帮助和自动关闭风扇，当适当的空气质量达到。厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分

通风系统比预期的要安静15分贝(A)，而且多亏了RadiCal的后弯曲叶轮，在清洁方面还有一个额外的优势:“在旧风扇上，我们清楚地看到在运行过程中灰尘颗粒也被吸入，”Harald Rudelgass解释道。“向后弯曲的叶片具有向相反方向运行的自我清洁功能，所以不会有东西卡在那里。”这反过来又保证了较长的使用寿命。

每年节省7500千瓦时

“我们现在处于发酵气体产生的季节中期，”迈克尔·布劳恩说。“一切都按时完成了，我们对系统的运行非常满意。太安静了，我们几乎没有注意到任何东西。”理论上节约30%的目标已经实现。在估计每年2500小时的运行时间下，这相当于大约7500千瓦时。节省的资金可能会更多。但是Braun和Rudelgass直到这一季结束才会看到这一点。

在ebm-papst，我们已经找到了一个可靠的通风技术合作伙伴超过20年。

Systemair技术监管事务副总监Harald Rudelgass

在那之前，另一个对第二个发酵窖的改造已经在计划中——再次与Systemair和ebm-papst技术合作:“在ebm-papst技术中，我们找到了一个可靠的通风技术合作伙伴，已经超过20年了，”Harald Rudelgass说。“由于ebm-papst的EC技术，我们已经购买了几代产品的ebm-p厄瓜多尔vs塞内加尔实时比分apst风扇，对未来的发展非常兴奋。”